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Para empezar

Croquetas caseras de jamón ibérico

15,50

Anchoas en salazón "La Machina" sobada a mano 10 Lomos

28

Txistorra artesana

16,50

Pastel fino de Marisco

18

 

Entradas

Revuelto de Bacalao

14,50

Almejas a la Marinera

28

 

Pescados

Merluza ORDAGO

27,50

Merluza a la vasca

29,50

Merluza albardada con pimientos

27,50

Merluza al horno

27,50

Txangurro de centolla a la donostiarra

35

Bacalao Pil Pil

26,50

Bacalao a la Vizcaína

25,50

Kokotxas de Merluza al Pil Pil o Salsa Verde

35

Cogote de Merluza a la Bilbaína | 2 Personas

60

Tako de merluza al horno

58

Rodaballo en su Jugo al Horno | 2 Personas

62

 

Carnes

Chuletón de Vacuno / 2 Personas

66

Callos, morros y pata

21

Rabo estofado

25

 

Postres

Queso de Idiazábal Ahumado

12,50

Hojaldre de Espinacas al horno

7,50

Pastel de queso y mermelada de frutos rojos

7,50

Cuajada de Leche de Oveja

7,50

Tarta de Trufa y Natilla ligera

8,50

Flan de nata con natilla de cafe

7,50

Arroz con leche

7,50

Leche frita

7,50

Helado de Yogur con Amarena

8

Vinos recomendados

Lodares crianza VINOS DE PARCELA

26,50

Bodegas Familia Lodares- Los Hinojosos,Cuenca
Variedad: Cencibel, Cabernet, Shyraz

Barrica: 12 meses barrica francesa

Vino sin filtrar

Nexus One 8 meses barrica

22,50

Bodegas nexus, Pesquera de duero 
Variedad: Tempranillo

Barrica:8meses

Frontaura & Victoria Crianza

35

Bodegas Frontaura, Valladolid

Variedad: Tinta de Toro

Barrica : 13 meses

 

ESPUMOSOS

Gramona Imperial Gran Reserva

39,75

D.O.: CAVA
Bodega Gramona -Sant Sadurni Danoia, Barcelona
Variedad: Xarello , Macabeo, Chardonnay

Sumarroca Nature Gran Reserva

26,50

D.O.: CAVA
Bodega Sumarroca -Subirats, Barcelona
Variedad: Xarello , Macabeo, Parellada

 

Kripta Franc

24,50

D.O.: CAVA
Bodega Celler Kripta-Sant Sadurni Danoia, Barcelona
Variedad: Xarello , Macabeo, Parellada

Juve& Camps Reserva de la Familia

31

D.O. CAVA
Bodegas Juve & Camps - Sant Sadurni Danoia, Barcelona
Variedad: Macabeo, Xarello, Perellada, Chardonnay

 

BLANCOS

SIDRA

Sidra Natural Saizar Negra

10,50

 

D.O. NAVARRA

Príncipe de Viana Chardonnay

15,50

Bodegas Príncipe de Viana 
Variedad: Sauvignon blanc, Chardonnay    

 

D.O RIAS BAIXAS

Porta da ría

18,50

Bodegas Rectoral do Umía 
Variedad: Albariño

Terras Gauda

25

Bodegas Terras Gauda 
Variedad: Albariño, caiño, loureira

Martín Códax lías

31

Bodegas Martin Codax 
Variedad: Albariño 2 Meses sobre lías en “botanage” y 10 meses en acero inoxidable

 

D.O RIBEIRO

San Clodio

21

Bodegas San Clodio 
Variedad: Godello, torrontés, loureira, Albariño

 

D.O RUEDA

Protos Verdejo

16

Bodegas Protos 
Variedad: Verdejo

José Pariente

20,50

Bodegas José Pariente 

Variedad: Verdejo            

Entreflores Verdejo

15

Katherine Siera Fermentado en Barrica

18

Bodegas: Toni Martin Bodegas y Viñedos

Variedad: Verdejo

Fermentación en Barrica

La Chalada semi dulce natural Verdejo

17

Bodegas: Viñedos Sanz

Variedad: Verdejo

Semi Dulce natural

 

D.O. TXAKOLI DE ALAVA

Astobiza Txakoli

21

 

D.O. TXACOLI DE GETARIA

Txakolí Txomin Etxaniz

19,50

Bodegas Etxaniz Txakolina 
Variedad: Hondarribi Zuri

 

D.O TXAKOLI DE BIZKAIA

ITSASMENDI 7

23,90

 

D.O VALDEORRAS

A Coroa

22,50

Bodegas A Coroa 

Variedad: Godello        

 

RIBEIRA SACRA

Casa Moreiras

18

Bodegas: Casa Moreiras

Variedad: Godello

Sobre Lías finas

 

ROSADOS

Zita Cabernet Lodares

21

Bodegas Familia Lodares- Los Hinojosos,Cuenca
Variedad: Cabernet Sauvignon

Barrica: 8 meses barrica francesa

Vino sin filtrar

Vino rosado natural

 

TINTOS

D.O. ALICANTE

El Sequé

37

Bodegas y Viñedos El Sequé - Pinoso, Alicante
Variedad: Monastrell 14% Vol.

Crianza: 12 meses

 

D.O. BIERZO

Altos del Losada

29

Bodegas Losada, Cacabelos,León

 Variedad: Mencía

Crianza: 15 meses

Dominio de Tares cepas Viejas

22,50

Bodegas Dominio de Tares 
Variedad: Mencía

Barrica: 9 meses

 

V.T. DE CASTILLA Y LEON

Abadía Retuerta S.E

51

Bodega Abadía Retuerta - Sardón de Duero, Valladolid
Variedad: Tempranillo, cabernet, merlot

Barrica:16 meses

Mauro

53

 

V.T. DE CADIZ

Taberner

39,90

 

D.O. MADRID

Grego crianza

19,50

Bodegas: Jeromín

Variedad: Tempranillo, Garnacha , Syrah

Barrica: 11 meses

 

 

V.T. DE EXTREMADURA

Habla del Silencio

21,50

Bodegas BH - Trujillo

Variedad: syrah, Cabernet, Tempranillo

Barrica: 6 meses

 

D.O. RIOJA

Campillo crianza

22

Bodegas Campillo - Laguardia, Rioja alavesa
Variedad: Tempranillo

Barrica: 18 meses

Cosme Palacio VINO DE PUEBLO

29,50

Bodega: Cosme Palacio

Variedad: Tempranillo

 

Senderos de UKAN

31

Bodegas Ukan Winery - La Guardia, Rioja alavesa
Variedad: Tempranillo

Barrica: 14 meses

Monte Real CUVEE

21

Bodegas Riojanas-Cenicero

Variedad: Tempranillo,Graciano

Barrica: 12 meses

Muga crianza

33,50

Bodegas Muga - Haro, Rioja alta
Variedad: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, graciano

Barrica: 24 meses

Puerta vieja crianza selección

17,75

Bodegas Riojanas-Cenicero

Variedad: Tempranillo,Mazuelo,Graciano

Barrica: 12 meses

Luis Cañas crianza

21,50

Bodegas Luis Cañas - Villabuena de Alava
Variedad: Tempranillo, Garnacha

Barrica: 12 meses

Ramón Bilbao crianza

21

Bodegas Ramón Bilbao - Haro, Rioja alta
Variedad: Tempranillo

Barrica: 12 meses

Martinez Lacuesta Crianza Cuvée

19,50

Bodegas M. Lacuesta - Haro, Rioja alta
Variedad: Tempranillo, graciano, mazuelo

Barrica: 24 meses

Finca Valpiedra Reserva

33

Bodegas Finca Valpedra - Fuenmayor, Rioja alta
Variedad: Tempranillo, Graciano, Maturana

Barrica: 22 meses

Remelluri Reserva

42

Bodegas Remelluri - Labastida, Rioja alavesa
Variedad: Tempranillo

Barrica: 21 meses

Rioja Vega crianza

16,50

Bodega: Rioja Vega

Variedad: tempranillo , graciano

Barrica: 12 meses

Viña Ardanza Reserva

38,50

Bodegas La Rioja Alta - Haro, Rioja alta
Variedad: Tempranillo, Garnacha

Barrica: 36 Meses

Viña Alberdi Crianza

25

Bodega Rioja Alta - Haro, Rioja alta
Variedad: Tempranillo

Barrica: 24 meses

Viñas de Gain

41,50

VINOS DE ESPAÑA

Bodegas y viñedos Artadi - Laguardia - Alava

Variedad: Tempranillo

Barrica:12 meses

904 Gran Reserva Rioja Alta

88

Viña Tondonia Reserva

51

Haro, Rioja Alta

Variedad: Tempranillo, Garnacha,Graciano,Mazuelo

Barrica:6 años

Prado Enea Gran Reserva

106

Bodegas muga
Variedad: tempranillo, garnacha , mazuelo,graciano

Crianza: 36 meses

Finca la Reñana Reserva

37,50

Contino Reserva

45

Imperial Reserva

43

 

V.T. DE ISLAS BALEARES

Anima Negra 2

31

Bodega Anima Negra

Variedad:Callet,Montenegro,Syrah

Barrica:12 Meses

 

D.O. JUMILLA

Lunático

19,50

Bodegas Esencia wines Cellars 
Variedad: Monastrell

Barrica: 12 meses

 

D.O. RIBEIRA SACRA

Finca el Curvado

28,50

Bodega Castro Candaz - Bendollo, Lugo

Variedad: Mencia

Barrica:12 meses 

 

D.O. RIBERA DEL DUERO

Arzuaga crianza

31,50

Bodegas Arzuaga Navarro 
Variedad: Tinto fino, Cabernet, Merlot

Barrica: 16 meses

Carmelo Rodero crianza

35

Bodegas  Rodero - Pedrosa de Duero, Burgos
Variedad: Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Barrica: 15 meses

Dehesa de los Canónigos

31,50

Bodega Dehesa de los Canónigos
Variedad: Tinto fino, Cabernet

Barrica: 15 meses

Cepa 21

31,50

Bodegas Cepa 21 - Castrillo de Duero, Valladolid

Barrica: 12 meses

Variedad: Tempranillo

Ceres Crianza

21

Bodegas Asenjo & Manso - La Horra , Burgos
Variedad: Tinto fino

Barrica: 12 meses

Emilio Moro

32

Bodegas Emilio Moro 
Variedad: Tinto fino

Barrica:12 meses

Finca Resalso

18,50

Bodegas Emilio Moro 

Variedad: Tempranillo

Barrica: 5 meses

Figuero Crianza

33,70

Bodegas García Figuero
Variedad: Tinto Fino

Crianza:12 meses

La Planta

18,50

Bodegas y Viñedos La Planta 

Variedad: Tempranillo       

Barrica: 6 meses

Malleolus

53,50

Bodegas Emilio Moro 

Variedad: Tempranillo

Barrica:18 meses

Matarromera Crianza

34,50

Bodegas Matarromera 
Variedad: Tinto fino

Barrica: 12 meses

Pisarrosas crianza

37,50

Bodegas nexus, Pesquera de duero 
Variedad: Tinto fino

Barrica: 12 meses

Pesquera crianza

31

Bodegas Alejandro Fernández - Pesquera de Duero, Valladolid
Variedad: Tinto fino

Barrica: 14 meses

Portia Crianza

23,50

Bodegas: Portia
Variedad: Tempranillo fino

Barrica: 12 meses

Protos Crianza

28,50

Bodegas Protos 
Variedad: Tinto Fino

Barrica: 14 Meses Barrica

Silvanus Crianza

32,50

Bodega Asenjo & Manso - La Horra, Burgos
Variedad: tinto fino

Barrica:15 meses

Viña Pedrosa crianza

35

Bodegas Hnos. Pérez Pascuas 
Variedad: Tinto fino

Barrica: 18 meses

Viña Solorca Crianza

21

Bodega Viña Solorca

variedad: Tempranillo

Crianza: 12 meses barrica

 

D.O. LA MANCHA

El Vínculo crianza

21,50

Bodegas Alejandro Fernández - Campo de Criptana, Ciudad Real
Variedad: Cencibel

Barrica: 18 meses

 

D.O. NAVARRA

Príncipe de Viana Reserva

19,90

Bodegas Príncipe de Viana 
Variedad: Tempranillo

Barrica: 14 meses 

 

D.O. TORO

Frontaura & Victoria Crianza

35

Bodegas Frontaura, Valladolid

Variedad: Tinta de Toro

Barrica : 13 meses

 

D.O CAMPO DE BORJA

Tres Picos

25,50

Bodegas Borsao

Variedad: Garnacha 

Barrica: 5 Meses 

 

VINOS DE PARCELA

Lodares crianza de parcela

26,50

Bodegas Familia Lodares- Los Hinojosos,Cuenca
Variedad: Cencibel, Cabernet, Shyraz

Barrica: 12 meses barrica francesa

Vino sin filtrar

Abadía Syrah Lodares

26,50

Bodegas Familia Lodares- Los Hinojosos,Cuenca
Variedad:  Syrah

Barrica: 12 meses barrica francesa

Vino sin filtrar

Ecológico


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